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まぶして放置!しょうが砂糖漬け!
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まぶして放置!しょうが砂糖漬け!-レシピのメイン写真

まぶして放置!しょうが砂糖漬け!

だいふく母さん
だいふく母さん @cook_40232432

生姜シロップも砂糖漬けも高い!作ってみました!まあまあ保存はききますが、甘い生姜はおいしい…!お湯割りもあり!ポカポカ!
このレシピの生い立ち
店で見つけて買うことをせず自作。レモンの派生。

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まぶして放置!しょうが砂糖漬け!

だいふく母さん
だいふく母さん @cook_40232432

生姜シロップも砂糖漬けも高い!作ってみました!まあまあ保存はききますが、甘い生姜はおいしい…!お湯割りもあり!ポカポカ!
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材料

2人分
  • 新生姜(古くても可…新鮮なやつ) 1個
  • 砂糖(好みの種類。今回はやむなく上白糖) 適量
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作り方

  1. 1

    できれば新生姜を薄切りにし、きれいな瓶に入れ、お好みの砂糖をまぶしていきます…。

    • まぶして放置!しょうが砂糖漬け!作り方1写真
  2. 2

    砂糖は2倍くらいでいいでしょう…(そこも好み)

  3. 3

    時々振ったり、きれいな箸で混ぜれば効果的!でも基本放置でok

  4. 4

    メインのからみが抜けるまで4日かかります…。1日一回混ぜましょう!
    完成したらソーダ割りなどどうぞ!メインは生姜!

    • まぶして放置!しょうが砂糖漬け!作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖の量は生姜の1.5~2,倍、だいたい全体にまぶしておまけに少し多めならいい!目分量!!あまり多いととけないかも!?

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だいふく母さん
だいふく母さん @cook_40232432
2023/06/03 05:57に公開
研究大好き。たくさんのぬいぐるみの母。お父さんは闘病中。2人とも?歳ですの。
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このレシピのキーワード

砂糖漬け 新しょうが

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