Dr.STONE スイカちゃんメロンパン
ｋｉｒａｋｉｒａ５ @kirakira5
Dr.STONE（ドクターストーン）のスイカちゃんが好き過ぎてメロンパンにしちゃいました♪
このレシピの生い立ち
人気レシピ『アノ金の食パン風』の生地をメロンパンに採用したら超絶美味しかったのでw なお、スイカは一切入っておりません（キャラの名前なので）
Dr.STONE スイカちゃんメロンパン
Dr.STONE（ドクターストーン）のスイカちゃんが好き過ぎてメロンパンにしちゃいました♪
このレシピの生い立ち
人気レシピ『アノ金の食パン風』の生地をメロンパンに採用したら超絶美味しかったのでw なお、スイカは一切入っておりません（キャラの名前なので）
アプリでひらく作り方
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パンはHBで【アノ金の食パン風】ID 18606875 レシピの分量を『生地コース』でこねる
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①を8当分してガス抜きしたら丸めて濡れふきんをかぶせて20分ベンチタイム
- 3
クッキー生地を作る
やわらかくしたバターに砂糖とシロップを少しずつ混ぜ白っぽくなったら、ふるった小麦粉をさっくり混ぜる - 4
③をひと塊にしたらラップに棒状に包んで冷蔵庫で冷やしておく
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- 5
発酵後のパン生地を再度ガス抜きし、丸める
- 6
クッキー生地を8等分し丸めて麺棒で伸ばし顔の部分を切ってパン生地にかぶせる
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- 7
40度で40分発酵させたら
170度で20分焼く 焼き目防止の為途中12分経った頃にアルミホイルを被せる -
- 8
焼けたら網の上で冷ましてからスイカの顔をデコって出来上がり
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- 9
動画はこちら
https://youtube.com/shorts/N8-Pz6PSp4I?feature=share
コツ・ポイント
焼成後パンが萎む場合は牛乳マイナス10〜15ccで調節してみてください
クッキー生地サクサクがお好みでしたらアルミホイル無しで。ただし緑が薄くなります
クッキー生地は溶けやすいので
冷たくしたアルミトレーの上などで作業すると良いです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21530840
