もろみのチカラでお肉に臭みをとり、柔らかくし、下味もつくので薄味ですがまろやかに美味しく仕上げることができました。
このレシピの生い立ち
九重味淋　下味革命　もろみのチカラを頂いたので、牛肉にまとわせて炒めてみると、肉汁も流れにくく、扱いやすく、結果薄味でも美味しく頂くことができたので重宝しました。ごはんのおともに、またお弁当のおかずにぴったりです。