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なすとトマトのグラタン
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なすとトマトのグラタン-レシピのメイン写真

なすとトマトのグラタン

たてまゆmogu
たてまゆmogu @cook_40120716

トマトの酸味とひき肉の甘味がマッチして美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
余った野菜を使ってドリアにしようと思って生まれたレシピです
我が家のハンバーグのソースの材料に一工夫加えました

トマトの酸味とひき肉の甘味がマッチして美味しくいただけます♪
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余った野菜を使ってドリアにしようと思って生まれたレシピです
我が家のハンバーグのソースの材料に一工夫加えました

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たてまゆmogu
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トマトの酸味とひき肉の甘味がマッチして美味しくいただけます♪
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材料

  1. ナス 大1本
  2. オリーブオイル 適量
  3. トマト 中3個
  4. 玉ねぎ 中1/2個
  5. 合い挽き肉 200g
  6. マカロニ 適量
  7. ピザ用チーズ 適量
  8. パン粉 大さじ4
  9. ☆ケチャップ 大さじ3
  10. ☆ウスターソース 大さじ2
  11. ☆砂糖 小さじ1強
  12. ☆コンソメ 小さじ1
  13. ☆にんにくチューブ 1cm
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作り方

  1. 1

    ナスを幅1cmの輪切りにして、オリーブオイルをかけて600Wの電子レンジで5分加熱

  2. 2

    トマトも幅1cmに切り、玉ねぎはみじん切りにする

  3. 3

    合い挽き肉を色が変わるまで炒める。
    その後玉ねぎを加えて、玉ねぎが透明になり始めたら、☆の調味料を加えて混ぜる

  4. 4

    マカロニを茹でておき、3に加える

  5. 5

    耐熱容器に1のナスとトマトを並べ、その上に3・4で炒めたもの、ピザ用チーズ、パン粉の順にのせる

  6. 6

    5を250度に予熱したオーブンで10分焼く(チーズがうっすらきつね色になるくらいまで)※

コツ・ポイント

※焦げすぎそうな時は、途中でアルミホイルを被せる

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たてまゆmogu
たてまゆmogu @cook_40120716
2023/06/03 10:38に公開

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