ホホホタケとカツオのカルパッチョ

Name: ホホホタケとカツオのカルパッチョ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホホホタケ 1/2パック（40g）; カツオ 6切; 大葉 ４枚; A.オリーブオイル 大さじ 1; A.しょうゆ 大さじ 1; A.酢 大さじ 1; A.塩 少々; A.こしょう 少々

ホホホタケ @cook_40411470

【おうちバル】超簡単♪一品料理！ホホホタケがアクセントに。日本酒にもワインにもビールにも合います。ちゃちゃっとレシピ！
このレシピの生い立ち
ホホホタケを使った簡単で美味しいレシピを考案中♪ホホタケは別名ハナビラタケという華やかなキノコです♪

【ホホホタケのご購入はAmazonから】
https://amzn.asia/d/hYt78ZD

ホホホタケとカツオのカルパッチョ

ホホホタケ @cook_40411470

【ホホホタケのご購入はAmazonから】
https://amzn.asia/d/hYt78ZD

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

ホホホタケ 1/2パック（40g）
カツオ 6切
大葉４枚
A.オリーブオイル大さじ　1
A.しょうゆ大さじ　1
A.酢大さじ　1
A.塩少々
A.こしょう少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
一口大にほぐしたホホホタケを耐熱皿に入れ、ラップをかけ電子レンジ(600w)で40秒ほど加熱する。
2
Aを混ぜ合わせておく。
3
流水で冷やした①、食べやすい大きさに切ったカツオ、大葉を皿に盛り、Aをかけたら完成。

コツ・ポイント

☆盛り付け後、冷蔵庫で30分以上冷やしてお召し上がりください。
☆ラップはふんわりかけてください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？ホホホタケさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

ホホホタケ @cook_40411470

2023/06/07 01:54に公開

その美しさとおいしさで食べた人を笑顔にする、滅多に出会えない幻のキノコ、〝ホホホタケ〟の公式レシピページです。花のような美しさとコリコリとした食感を持ち、和洋中を問わず様々な料理に合わせることができます。ここではそんな幻の〝ホホホタケ〟を使った素敵なレシピをご紹介していきます。お買い求めはAmazonから↓https://amzn.asia/d/hYt78ZD

このレシピのキーワード

カルパッチョ大葉かつお

似たレシピ

その他のレシピ