さしみこんにゃくでピリ辛きんぴら
居酒屋きっちん @cook_40175345
まぁ具材の切り方なんかはお好みで。
辛みの調節や具材をかえるとかでも、いろいろバリエーションありますよー
このレシピの生い立ち
刺身こんにゃくだけだと飽きちゃうかと思って、半分は何か別の食べ方で。いーおつまみにと思って。
さしみこんにゃくでピリ辛きんぴら
まぁ具材の切り方なんかはお好みで。
辛みの調節や具材をかえるとかでも、いろいろバリエーションありますよー
このレシピの生い立ち
刺身こんにゃくだけだと飽きちゃうかと思って、半分は何か別の食べ方で。いーおつまみにと思って。
作り方
- 1
さしみこんにゃくは、水分をとって細切りにします。
- 2
ちくわも1/2に切り、そこから細長く切ります。
- 3
フライパンで、ちくわを炒め、こんにゃくを入れます。
- 4
調味料を加え、水分を飛ばしながら炒めます。
- 5
仕上げに、いりごまと、一味唐辛子
コツ・ポイント
しっかり水切りすることかな。
キッチンペーパーがいいかも。
辛みはお好みで！具材もお好みで！
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