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豚のしょうが焼き
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豚のしょうが焼き-レシピのメイン写真

豚のしょうが焼き

ヨコヤマ
ヨコヤマ @cook_40039732

モニター当選した「九重味淋 下味革命 もろみのチカラ」を使って、十分に味が染み込んだ豚のしょうが焼きを作ってみました。
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モニター当選した「九重味淋 下味革命 もろみのチカラ」を使ってみました。

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材料

2人分
  • 九重味淋 下味革命 もろみのチカラ 大さじ3
  • 豚肉 300g
  • おろし生姜(チューブ) 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 付け合わせ野菜 適量
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ジップロックに調味料をすべて入れ、細かく切った豚肉を20分ほど漬け込みます。

  2. 2

    さらに片栗粉をまぶし入れ、10分ほど漬け込みます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、漬け込んだ豚肉を焼きます。

  4. 4

    別で炒めた付け合わせの野菜と一緒に皿に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶす前に、十分に調味液に漬け込んだ方がいいでしょう。

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ヨコヤマ
ヨコヤマ @cook_40039732
2023/06/03 09:22に公開
15年続いた単身赴任もコロナ感染症の関係で解消し、自宅に戻ってきました・・・
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 片栗粉

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