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自家製ピザ
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自家製ピザ-レシピのメイン写真

自家製ピザ

あさむ◎
あさむ◎ @cook_40408845

生地から作ったピザです。具材やソースなどアレンジたくさん出来るのでオススメです。デリバリー要らずになります！
このレシピの生い立ち
　ピザをたくさん食べたくなったので自分で作りました！

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材料

3枚分
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • オリーブオイル 30ml
  • ドライイースト 5g
  • 砂糖 20g
  • 水 150cc
  • 塩 小さじ1
  • ピザソース 100g
  • タマネギ(スライス) 1/2個
  • ベーコン 50g
  • トマト(サイコロ状にカットしたもの) 1個
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作り方

  1. 1

    ボウルに、強力粉、薄力粉、オリーブオイル、ドライイースト、砂糖、水を入れよく混ぜる。

  2. 2

    生地になって来たら塩を加え、さらに混ぜる。

  3. 3

    ある程度形になったら、まな板に強力粉を打ち粉にした台に移し、良くこねて生地の出来上がり。

    • 自家製ピザ作り方3写真
  4. 4

    生地を3等分にしてラップに包み20分くらい室温で置いて発酵させる。

  5. 5

    生地を丸く伸ばして、ピザソースと具材、チーズの順で並べてオーブンで焼く。

  6. 6

    いい感じの焼き目がつくまで焼いて出来上がり。(15分くらいだと思います。)

コツ・ポイント

カリカリ食感が好きな人は薄めに生地を伸ばすといいと思います。

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あさむ◎
あさむ◎ @cook_40408845
2023/06/04 13:10に公開
最近娘が生まれてパパとなり、ご飯作る機会が増えたので始めました！仕事から帰ってきてから作ってるので、サッと作れるものがメインです^ ^よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

ピザ トマト ベーコン 強力粉 薄力粉 玉ねぎ

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