モツをトマトで煮込むよって言って最初に出てくるのが豆なの？
これは別に無くても良い。

中の汁ごと鍋に加えます。
初めて扱うので調べたけど、汁使う派と使わない派に分かれるらしい。

冷凍の刻み玉葱を加えますが、別に無くても良い。(2回目)

どさっと、約200g程。
鍋一つで作りたいので焼いたりせずそのまま加えます。

冷凍のミックスホルモン。ハツも入っているのでごった煮感が増して非常に良い。

袋から一部出して、溶かしながら加えていきます。

モツの壁。徐々に溶けてきている。

そろそろ収まるかなと思ったけれどまだ早かった、の図。

収めました。

カットトマト缶。2缶使います。

モツはまだ凍っていますがトマトを加えます。

缶を洗いつつ、2缶分の水を用意。

水を加えて煮込みます。
ゆうて1缶分で溢れそうになっているので、多過ぎました。時短するなら加える水は最初から少な目に。

左がローズマリー、右がオレガノです。雰囲気で加えていく。

顆粒コンソメとチューブの大蒜も。
コンソメは当初2袋入れましたが、後から味見したらすげー薄かったので、4袋追加しました。

混ぜて火入れしていきます。
2缶分の水を煮詰めるのに大体1時間半位掛かりました。

煮詰まってとろみが付いたら岩塩で塩分調整して、出来上がりです。

盛り付けて、バジルとパセリを掛けたら完成です。
どうぞ、お召し上がり下さい。