煮物(身内専用)

山本十郎太 @cook_40378116
3号が20日大根忘れでいっだがら、代わりに料理したがら持っていぐがらな~!わざどだべ?(笑)
ホクホクして美味いどな。
このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)
煮物(身内専用)
3号が20日大根忘れでいっだがら、代わりに料理したがら持っていぐがらな~!わざどだべ?(笑)
ホクホクして美味いどな。
このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)
作り方
- 1
7号ちゃんから大量に20日大根いただきましたっ!
いつもありがとう
感謝━━━(≧∀≦人)━━━感謝 - 2
20日大根、ゴボウ、ニンジン、鶏肉ボヅボヅ切る。コンニャグ引きちぎる。
家にあるやづでいいど。 - 3
残念、椎茸も煮豆もねがったや( ´△`)
今回は椎茸ないがら、あえて凍み豆腐も入れねがった。 - 4
フライパンに鶏肉ボーン( '-' )ノていっ
- 5
焼ぎ色つぐまで、中火で放置。
油など要らぬ。 - 6
次にコンニャグ( '-' )ノていっ
ちょびっと炒める。
乾煎りすると、味の入りがいいがら、やってみらい。 - 7
水ジャーーーー、野菜ボーン( ∩ ˙-˙ )⊃
- 8
昆布だしザッ、麺つゆ(おらいは無砂糖だが普通のでいいど。)ジャー、ラカント(皆は砂糖でいいどー。)ザザッと入れる。
- 9
ちょっと甘めの味付けがいいど。
- 10
グヅグヅ煮る。
- 11
はいっ、でぎだど~!
- 12
➕かまぼこの梅しそ挟み
- 13
➕おから明太マヨ
- 14
➕野菜サラダー
コツ・ポイント
普段は普通の大根使うが、7号ちゃんに20日大根貰って( *ノ_ _)ノノ╮*_ _)╮、
キムチ汁に使ってみたら、ホクホクして美味しがったがら、煮物にしてみだっ(*´罒`*)
ようやく、和食の日到来で嬉しい(*´艸`)
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