お正月に飾った鏡もち余っていると思いますが、美味しく調理

鏡もちを5mmぐらいの厚さに切り、油をしいたフライパンで中火で焼きます

フタをする事で早く柔らかくなります。

軽く焼き色がついたらひっくり返して、
両面焼きます。

砂糖、醤油をかけて出来上がり！分量は、お好みで多めにしても良いです。