千切りにした、にんにく・しょうがを油で炒める。

豚肉を入れ、強火で手早く炒める。

塩コショウ、酒、しょうゆは鍋はだから入れ

白菜の芯の部分からひとつかみずつ入れては炒め、葉を全体にかぶるようにして入れ、軽く炒める。

水カップ2〜3を注いで、固形スープの素を加え、煮たったら弱火で40分くたくたになるまで煮る。