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新ゴボウの甘辛煮
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新ゴボウの甘辛煮-レシピのメイン写真

新ゴボウの甘辛煮

いっちゃんばあばあ～
いっちゃんばあばあ～ @cook_40105960

油で素揚げしてから甘辛く炊きます
炊飯器で炊きました　炊飯器レシピです
このレシピの生い立ち
一度ごぼうを素揚げして炊いてみたかったのです

油で素揚げしてから甘辛く炊きます
炊飯器で炊きました　炊飯器レシピです
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一度ごぼうを素揚げして炊いてみたかったのです

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新ゴボウの甘辛煮

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いっちゃんばあばあ～ @cook_40105960

油で素揚げしてから甘辛く炊きます
炊飯器で炊きました　炊飯器レシピです
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一度ごぼうを素揚げして炊いてみたかったのです

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材料

4人分
  • 新ゴボウ 1束3本
  • 豚の細切れ 300ｇ
  • ごま ふりかけ用
  • 甘辛調味料 甘味料（てんてきの糖））
  • すきやきの素
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作り方

  1. 1

    新ゴボウをこのように切りました

    • 新ゴボウの甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    油で素揚げします
    油はどんな時もオリーブ油です

    • 新ゴボウの甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    調味料と水少々入れて炊飯器で炊きます

    • 新ゴボウの甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    時々蓋をとって甘さを見たり水加減をみます
    焚けたら途中でスイッチを切ります

    • 新ゴボウの甘辛煮作り方4写真
  5. 5

    こんな感じです

    • 新ゴボウの甘辛煮作り方5写真
  6. 6

    炊けました
    ごぼうは煮すぎないように　歯触りを残します

    • 新ゴボウの甘辛煮作り方6写真

コツ・ポイント

炊飯器に慣れるとお水加減とかがだんだんわかってきます
甘味料はてんてきの糖を最近使ってます

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いっちゃんばあばあ～
いっちゃんばあばあ～ @cook_40105960
2021/01/31 08:27に公開

このレシピのキーワード

煮物 豚肉 ゴマ 新ごぼう

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