ヨーグルトを一晩水切りしておく。(400g→約209gになりました)

土台となるスポンジ等をカップの底に敷き詰める。(ビスケットを砕いたものでもOK)

耐熱ボウルに牛乳を入れてレンジ600Wで1分30秒〜2分温め、砂糖とゼラチンを入れて溶かす。

3をミルクフォーマーでふんわりとするまで泡立てる。

別のボウルで水切りしたヨーグルトとレモン汁を、なめらかになるまで混ぜる。

5に4を加え、混ぜ合わせる。

6をカップに注ぎ入れ、冷蔵庫で30分以上冷やし固める。

お好みでいちごやブルーベリー等をトッピング♪

あれば生のレモン果汁と皮(国産)を刻んで入れると、キリッと大人の味に仕上がります✾