作り方
- 1
強力粉と薄力粉
塩、砂糖を混ぜておく -
- 2
ドライイーストを水を別ボールでといて
❶と混ぜ合わせる。オリーブオイルも追加してまとまるまで混ぜ合わせる。 -
- 3
ビニールを被せ冷蔵庫で一晩寝かせる(急ぎの場合20度ほどの室温で2時間位)
-
- 4
ふんわりと発酵
-
- 5
ガス抜きしながらフォークで穴をあけ、好きな具材をのせて
-
- 6
200度で25分ほど焼いたらもちもち生地の手作りピザの出来上がり
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コツ・ポイント
冷蔵庫で楽ちんピザ生地を作りたくて
分量も分かりやすい分量で♡
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