冷やして固める！簡単おうちでチョコムース
★ガンガン★ @gngn_cooking
簡単におうちバレンタインができるスイーツです！粉ゼラチンを使うので、混ぜて冷やすだけになっています(^^)
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に考えました
冷やして固める！簡単おうちでチョコムース
簡単におうちバレンタインができるスイーツです！粉ゼラチンを使うので、混ぜて冷やすだけになっています(^^)
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に考えました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳と砕いたチョコレートを入れ、弱火でチョコを溶かします。
(沸かさないように) -
- 2
溶けたら粗熱を取ります
-
- 3
粉ゼラチンをお湯でといておきます
- 4
生クリームを七分立てにします
-
- 5
鍋の中身をボウルに出し、溶かした粉ゼラチンを入れて混ぜます。
生クリームを加えて切るように混ぜ合わせます。 -
- 6
混ぜ終わった後です
-
- 7
お好きな容器、器に濾しながら注ぎ入れます。
-
- 8
冷蔵庫で固まるまで冷やします
- 9
お好みでトッピングをして完成です！
-
コツ・ポイント
牛乳は沸かすと風味が悪くなるので注意。
溶かしたチョコに少しずつ牛乳を加えていくのもありです！
チョコレートはクーベルチュールという製菓用のものが一番美味しいと思います。
なければ市販の板チョコでOK＼(^^)／
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21550113
