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トマトと春雨の味噌スープ
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トマトと春雨の味噌スープ-レシピのメイン写真

トマトと春雨の味噌スープ

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

ミニトマトと春雨を使ったダイエットにもぴったりの味噌スープです。
洋食にも和食にも合う味噌スープです(^^)
このレシピの生い立ち
いろいろな味噌汁レシピを提案したいと思い作りました。
簡単なのでぜひお試しください(^^)

ミニトマトと春雨を使ったダイエットにもぴったりの味噌スープです。
洋食にも和食にも合う味噌スープです(^^)
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簡単なのでぜひお試しください(^^)

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トマトと春雨の味噌スープ

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ミニトマトと春雨を使ったダイエットにもぴったりの味噌スープです。
洋食にも和食にも合う味噌スープです(^^)
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いろいろな味噌汁レシピを提案したいと思い作りました。
簡単なのでぜひお試しください(^^)

ミニトマトと春雨を使ったダイエットにもぴったりの味噌スープです。
洋食にも和食にも合う味噌スープです(^^)
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材料

4人分
  • だし汁 800cc
  • 味噌 大さじ2〜3
  • 春雨 40〜60g
  • 卵 2個
  • ミニトマト 8個
  • 小ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    今回はこちらの「100年伝承糀味噌」を使いました。

    • トマトと春雨の味噌スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、沸騰したら半分に切ったミニトマトを入れる。

  3. 3

    再び沸騰したら溶き卵を回し入れ、軽く混ぜる。

  4. 4

    春雨を入れて弱火にし、柔らかくなったら火を止めて味噌を溶かす。小ネギを散らす。

コツ・ポイント

時間が経つと春雨がスープを吸ってしまうので、予め作っておく場合は食べる直前に春雨を調理してください。

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宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
2021/01/27 07:07に公開
明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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このレシピのキーワード

スープ 春雨 ミニトマト 卵 こねぎ 味噌

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