いたわさポン酢の大根サラダ
ポン酢職人nao @cook_40068591
切って混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
ホントはただのいたわさを作るつもりで、切込みいれて間にきゅうりとかツナとか挟みたいなーと思ってたんですけど、面倒くさくなって、もう全部混ぜました。ツナ入れたかったけど大根が余ってたので代用。
いたわさポン酢の大根サラダ
切って混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
ホントはただのいたわさを作るつもりで、切込みいれて間にきゅうりとかツナとか挟みたいなーと思ってたんですけど、面倒くさくなって、もう全部混ぜました。ツナ入れたかったけど大根が余ってたので代用。
作り方
- 1
かまぼこを拍子切り
-
- 2
大根を千切り
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- 3
きゅうりを千切り
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- 4
ボウルにポン酢（柚子まろか）、マヨネーズ、わさびを入れて軽く混ぜる
-
- 5
かまぼこ、大根、きゅうりを加えてよく混ぜる
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- 6
お皿に移してかつお節ときざみのりをふりかけて出来上がり
-
- 7
YouTubeで動画を公開しています。ちょっと・・喋ってます・・https://youtu.be/8jWmPC2LCSc
-
コツ・ポイント
大根の水分が出てきちゃうので、最後混ぜる時はあんまり長くしないでザーッと混ぜる
ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)
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