たまねぎみじん切り。オリーブオイルを入れてにんにくしょうがと共に全体の色が変わるまで炒めます。
軽く塩をふると早い気が。

トマト缶を汁ごと加えて炒めます。
時々水を加えて焦げ付き防止しながら執拗に炒めます。
炒めながらおたまなどで潰します。

水を加えます。
沸かしてコンソメと鶏がらスープの素をいれます。

カレー粉、ガラムマサラ、パセリ、バジル、塩をお好きなだけ入れます。感覚的にはカレー粉バジル多め、塩もけっこう入れます

醤油をひとたらし。味見して足りないものをたしていきます。

お好みで具材を調理します。
茹でる系はスープに直接入れるのがおすすめですが、あまり水分を入れてしまわないよう注意。

スープと具材を盛り付けて完成です。