いたわさポン酢の大根サラダ

いたわさポン酢の大根サラダ-レシピのメイン写真

いたわさポン酢の大根サラダ

ポン酢職人nao @cook_40068591

切って混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
ホントはただのいたわさを作るつもりで、切込みいれて間にきゅうりとかツナとか挟みたいなーと思ってたんですけど、面倒くさくなって、もう全部混ぜました。ツナ入れたかったけど大根が余ってたので代用。

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ホントはただのいたわさを作るつもりで、切込みいれて間にきゅうりとかツナとか挟みたいなーと思ってたんですけど、面倒くさくなって、もう全部混ぜました。ツナ入れたかったけど大根が余ってたので代用。

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ポン酢職人nao @cook_40068591

切って混ぜるだけ。
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ホントはただのいたわさを作るつもりで、切込みいれて間にきゅうりとかツナとか挟みたいなーと思ってたんですけど、面倒くさくなって、もう全部混ぜました。ツナ入れたかったけど大根が余ってたので代用。

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ホントはただのいたわさを作るつもりで、切込みいれて間にきゅうりとかツナとか挟みたいなーと思ってたんですけど、面倒くさくなって、もう全部混ぜました。ツナ入れたかったけど大根が余ってたので代用。

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材料

2人分

かまぼこ 1個（90g）
大根 3㎝（約200g）
きゅうり 1本
ポン酢（柚子まろか）大さじ２
マヨネーズ大さじ１
わさび(チューブ) 2㎝
かつお節少々
刻みのり少々

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作り方

1
かまぼこを拍子切り
2
大根を千切り
3
きゅうりを千切り
4
ボウルにポン酢（柚子まろか）、マヨネーズ、わさびを入れて軽く混ぜる
5
かまぼこ、大根、きゅうりを加えてよく混ぜる
6
お皿に移してかつお節ときざみのりをふりかけて出来上がり
7
YouTubeで動画を公開しています。ちょっと・・喋ってます・・https://youtu.be/8jWmPC2LCSc

コツ・ポイント

大根の水分が出てきちゃうので、最後混ぜる時はあんまり長くしないでザーッと混ぜる

ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)

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ポン酢職人nao @cook_40068591

2021/01/25 04:52に公開

「柚子まろか」と言う名前のポン酢をひとりで作って売ってます。ポン酢職人です。ポン酢の幅広い使い方の提案をしたくて色んなポン酢料理を紹介しています。cookpadをちょっとさぼっている（放置している）間につくれぽすごくたくさんー！！わーーー！！ありがとうございます！！めっちゃ嬉しいです！！泣いてます。

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このレシピのキーワード

サラダ大根キュウリゆずかつお節かまぼこわさび

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