牛肉とニラで簡単チャプチェ
shiho_sho @cook_40406566
フライパン一つで、簡単チャプチェ
春雨は戻し不要で材料を入れて混ぜて炒めるだけ♪
このレシピの生い立ち
チャプチェを簡単に作りたくて、子供が嫌いなピーマンの代わりにニラで作ったら子供にも好評でした
牛肉とニラで簡単チャプチェ
フライパン一つで、簡単チャプチェ
春雨は戻し不要で材料を入れて混ぜて炒めるだけ♪
このレシピの生い立ち
チャプチェを簡単に作りたくて、子供が嫌いなピーマンの代わりにニラで作ったら子供にも好評でした
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんじんを細切りにし、ニラは3cmくらいに切る
-
- 2
フライパンにごま油を入れ中火にかけ
、牛肉を入れて炒め、軽く塩こしょう（分量外）をして色が変わるまで炒める -
- 3
②に玉ねぎとにんじんを入れて、軽く炒める
-
- 4
③にAと水、春雨を入れて、中火で5分くらい炒め煮る
-
- 5
煮汁がなくなってきたら、ニラを入れて軽く炒める
-
- 6
ごま油(分量外)をフライパンのふちにひと回しして軽く混ぜ火を止める
-
- 7
器に盛り白いりごまをかけてできあがり
-
コツ・ポイント
春雨は戻さずそのまま調味料と一緒に煮込むことで、しっかりと味が染み込み美味しく仕上がります
材料を豚肉やピーマンに変えたり、もやしなど冷蔵庫にあるものを入れても美味しいです
辛みを足したい方は豆板醤をお好みで入れて調節してください
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