生のセリと食べる焼き肉サラダ

☆舞昆のこうはら公式
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豚バラ肉をコチュジャンタレで炒めて生のセリと一緒にいただきます♪
ちょいピリ辛味に、セリの香りが爽やかです。

このレシピの生い立ち
新鮮なセリを生のままいただきます♪
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生のセリと食べる焼き肉サラダ

豚バラ肉をコチュジャンタレで炒めて生のセリと一緒にいただきます♪
ちょいピリ辛味に、セリの香りが爽やかです。

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新鮮なセリを生のままいただきます♪
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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 100g
  2. セリ 1束
  3. 旨だし 1/2パック
  4. コチュジャン 小さじ2
  5. きび砂糖 大さじ1
  6. ☆にんにくチューブ 2cmくらい
  7. ごま 大さじ1
  8. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    旨だしパックの中身の粉末を調味料として使います。

  2. 2

    ボウルに☆の材料を入れ、よく混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、中火で豚バラ肉を炒めます。

  4. 4

    肉の色が変わったら2の調味料を加えて全体に絡めます。

  5. 5

    5cm長さに切ったセリを器に盛り、肉を乗せていりごまをふったら出来上がり!

コツ・ポイント

調味料を先に混ぜ合わせておくと味が均一になります。

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