買ってきた(もらった)大葉さんを洗っておきます。

ここで、コンビニコーヒーカップも登場♪

カップの底に少しお水を入れます。

大葉の茎の先を揃えて少しカットしてから、大葉の茎が水に浸かるように立ててカップにin。カップの蓋をします。

大葉さんが呼吸できるように、蓋は開けておいてね。この状態で冷蔵庫の野菜室で食べる時まで保存しておきましょう。

調理する機会を延ばし過ぎて、２週間経ちましたが、まだこんなにきれいです(少し黒くなってる葉もありますが)。

だけど、買ってきたら、なるべく早く食べて(調理して)あげましょうね(^^;)。