ピーマン、生姜は千切りにする。玉ねぎはくし切りにする。

フライパンに油をひき、牛肉を炒めて、肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒める。

しんなりしてきたら、生姜を加えて、★の合わせタレを入れて炒める。

仕上げにこしょうといりごまをふってできあがり。