準備5分★レンジで米粉カスタードクリーム
レンジで簡単！米粉で作るクリームパン用固めのカスタードクリームです♡パン生地にたっぷり包んで焼き上げてねd(*´ｪ｀*)
このレシピの生い立ち
ウチの定番♪フィリング用カスタードクリームです。レンジで簡単！パン生地を捏ねている間にサッと作れます。サラサラの米粉は扱いやすく最近は薄力粉ではなく米粉一択！おチビたちが大好きなアンパンマンのパン。中身はあんことクリームの2種類作ります★
準備5分★レンジで米粉カスタードクリーム
レンジで簡単！米粉で作るクリームパン用固めのカスタードクリームです♡パン生地にたっぷり包んで焼き上げてねd(*´ｪ｀*)
このレシピの生い立ち
ウチの定番♪フィリング用カスタードクリームです。レンジで簡単！パン生地を捏ねている間にサッと作れます。サラサラの米粉は扱いやすく最近は薄力粉ではなく米粉一択！おチビたちが大好きなアンパンマンのパン。中身はあんことクリームの2種類作ります★
作り方
- 1
卵と砂糖をボールに入れて混ぜる。
-
- 2
米粉を加え粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
-
- 3
牛乳を加えてよく混ぜる。
-
- 4
ふんわりラップを被せレンジ600Wで2分加熱します。底の方が固まりはじめているので取り出してしっかり混ぜる。
-
- 5
再度ラップを被せレンジ600Wで1分加熱します。しっかり混ぜる。とろみがついてきました！
-
- 6
さらにラップをふんわり被せてレンジ600Wで20秒加熱。さらによく混ぜます。
-
- 7
熱いうちにすぐバターとバニラオイルを加えて滑らかになるまでしっかり混ぜ合わせます。
-
- 8
平らな保存容器またはバットに流し入れラップでピッタリ覆います。底を冷水で冷やし粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
-
- 9
出来上がり♡(2日保存可)
冷えたら固くなるのでスプーンですくってパン生地に乗せて包んでね♪ -
- 10
たっぷりカスタードが詰まったアンパンマンクリームパン完成～★
-
コツ・ポイント
米粉はサラサラなので振るわなくてもダマになりません。
ボール一つ★レンジで簡単！
卵がお高くなったので全卵1個で作る簡単節約カスタードですd(*´ｪ｀*)
※クリームパン用なので包みやすくはみ出にくいちょっぴり固めのカスタードです★
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