ビタミン食べるミネストローネ♪簡単具沢山

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
クロクロクローバーさんレポ2件有難う!ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪葉酸・ビタミンC・カリウム・食物繊維を含む大根
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味:甘・平
帰経:胃・腎
効能:補中益気
適応症:脾胃虚弱・疲労
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振
ビタミン食べるミネストローネ♪簡単具沢山
クロクロクローバーさんレポ2件有難う!ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪葉酸・ビタミンC・カリウム・食物繊維を含む大根
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味:甘・平
帰経:胃・腎
効能:補中益気
適応症:脾胃虚弱・疲労
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
キャベツは3cm角に切る
- 3
玉ねぎは1cm角、大根は1cm角、人参は7mm角に切る
- 4
ベーコンは1cm角に切る
- 5
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて炒める
- 6
ベーコンを入れて炒める
- 7
人参・大根を入れて炒める
- 8
トマト缶を入れる
- 9
砕いたコンソメ・水・ローリエを入れて、野菜がやわらかくなるまで煮る
- 10
キャベツを入れて
- 11
蓋をして、弱火で蒸し煮する
- 12
塩・こしょうで味をととのえ
- 13
出来上がり!
コツ・ポイント
ゆっぴー母さんのつくれぽを参考にさせていただきました。
大根
性味:辛・甘・涼
帰経:肺・胃
効能:順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症:食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
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