野菜は全部1cmくらいのサイコロ切りにする。
ピーマンを切る。

にんじんは火が通りにくいので、少し小さめに切ってください。

玉ねぎも同じくらいの大きさに切る。
玉ねぎは、換気扇を付けながら切ると涙が出ません。

鍋に油（分量外）と◎印の調味料を入れて火をつける。
香りが立ったら挽肉を入れて炒める。

にんじんを入れて炒める。
にんじんは火が通りにくいので、よく炒めてください。

ピーマンを入れて炒める。

玉ねぎを入れて炒める。

火を消し、●印の調味料を入れて混ぜる。

○印の調味料を入れて混ぜる。
ルウが溶けたら再び火をつけ、沸騰したら弱火にして10～15分くらい煮る。

■ピーマンの切り方コツはこちら♪
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■ゆで卵をのせてもおいしいです。
卵の硬さはお好みで♪

■とろけるチーズをのせてもおいしいです。
チーズは、スライスチーズでもピザ用チーズでもOK♪