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食べごたえのある厚揚げの肉巻き
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食べごたえのある厚揚げの肉巻き-レシピのメイン写真

食べごたえのある厚揚げの肉巻き

はるままの料理記録
はるままの料理記録 @cook_40422625

豚の細切れでもできます、厚揚げの肉巻き。食べ応えありの節約メニューです。
このレシピの生い立ち
厚揚げと細切れ肉を使ったコスパの良いおかずを作りたくて作りました。

豚の細切れでもできます、厚揚げの肉巻き。食べ応えありの節約メニューです。
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食べごたえのある厚揚げの肉巻き

はるままの料理記録
はるままの料理記録 @cook_40422625

豚の細切れでもできます、厚揚げの肉巻き。食べ応えありの節約メニューです。
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材料

2人分
  • 豚こまぎれ肉 150gほど
  • 厚揚げ豆腐 2枚
  • サラダ油 適量
  • あわせ調味料
  • 醤油 大さじ1
  • みりん・砂糖 各大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • あればネギ、いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げを2cmほどのサイコロ切りにする。

  2. 2

    豚肉を厚揚げに巻く。(細切れ肉は形が不揃いで少し巻きにくいですが、どうにか巻けるので頑張って巻きます)

    • 食べごたえのある厚揚げの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    油を引いたフライパンを熱したら、2を炒める。全ての面が焼けるようにする。

    • 食べごたえのある厚揚げの肉巻き作り方3写真
  4. 4

    合わせ調味料を加えて、汁気がなくなるまでよく絡めながら炒める。

  5. 5

    もしあれば、仕上げにネギやいりごまをふりかける。

コツ・ポイント

細切れ肉は巻きにくいけど頑張って巻いたら何とかなります!もちろん豚バラ肉でも美味しく作れます♪

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はるままの料理記録
はるままの料理記録 @cook_40422625
2021/02/11 11:18に公開
2歳と0歳のママです。子供も大人も美味しく食べられる料理を目指しながら毎日ご飯作りをしています!なかなか料理に時間がさけないからこそ、楽してちょっと美味しく作れた時は嬉しい!美味しくできた時に、また同じ味を作りたいので、少しづつレシピをあげられたらと思います。
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このレシピのキーワード

肉巻き ねぎ 厚揚げ 酒 豚こま

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