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大根と明太子の漬物風マヨサラダ
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大根と明太子の漬物風マヨサラダ-レシピのメイン写真

大根と明太子の漬物風マヨサラダ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

しっかりとした味付けでご飯によく合うサラダ
このレシピの生い立ち
調理用に大袋入りの明太バラコを買ったので、色々な料理にトライしています。

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大根と明太子の漬物風マヨサラダ

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調理用に大袋入りの明太バラコを買ったので、色々な料理にトライしています。

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材料

  • 大根 450g
  • 明太子(バラコ) 大さじ3
  • ツナ 小1缶
  • 塩(大根塩もみ用) 小さじ1
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ3
  • カンタン酢 小さじ1/2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根をスライサーでスライスしⅠ~2㎜幅に切り

    • 大根と明太子の漬物風マヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    塩を振りしばらく置いたあとしっかり絞り

    • 大根と明太子の漬物風マヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    明太子と調味料を合わせよく混ぜ合わせ

    • 大根と明太子の漬物風マヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    器に盛って完成です。

    • 大根と明太子の漬物風マヨサラダ作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す。

    • 大根と明太子の漬物風マヨサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

時間が経って、大根から水分が出て調味料が薄まらないように、大根をしっかり絞って水分を抜きます。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2021/02/11 20:44に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

サラダ つけもの ツナ 大根 明太子

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