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もも肉のソテー♪簡単!お店のようなソース
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もも肉のソテー♪簡単!お店のようなソース-レシピのメイン写真

もも肉のソテー♪簡単!お店のようなソース

京たまご
京たまご @kotama12

もも肉をシンプルに塩コショウで焼いて、ほうれん草と生クリームの濃厚なソースとからめました!
簡単にお店のようなソースに♪
このレシピの生い立ち
少し余りがちな生クリームを使って、簡単に濃厚なソースを作ってもも肉にかけました!簡単なのにお店のような、ほうれん草のソースが出来ます!

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簡単にお店のようなソースに♪
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京たまご
京たまご @kotama12

もも肉をシンプルに塩コショウで焼いて、ほうれん草と生クリームの濃厚なソースとからめました!
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材料

2人分
  • もも肉 1枚
  • ほうれん草 1/4束(50g)
  • 生クリーム 50cc
  • 酒 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉又は小麦粉 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は1cm長さぐらいに切ります。

  2. 2

    もも肉は、一口大より少し大きめに切ります。両面に塩コショウします。片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、焼いていきます。

    • もも肉のソテー♪簡単!お店のようなソース作り方3写真
  4. 4

    こんがりと焼けてきたら、ひっくり返します。

    • もも肉のソテー♪簡単!お店のようなソース作り方4写真
  5. 5

    もも肉に火がとおったら、ほうれん草を加えます。

    • もも肉のソテー♪簡単!お店のようなソース作り方5写真
  6. 6

    ほうれん草がしんなりしたら、生クリームを加えてさっと煮詰めます。ほんの一瞬です。

    • もも肉のソテー♪簡単!お店のようなソース作り方6写真
  7. 7

    再度味見をして、足りなければ塩コショウで調節します。

    • もも肉のソテー♪簡単!お店のようなソース作り方7写真
  8. 8

    完成です!

    • もも肉のソテー♪簡単!お店のようなソース作り方8写真

コツ・ポイント

もも肉に火がとおってから、ほうれん草を食わて下さい→ほうれん草に火がとおったら生クリームを入れて下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2021/02/12 06:38に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピを目指しています!分量は2〜3人分(大人2人・4歳娘・お弁当1人分)とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

もも肉 片栗粉 ほうれん草 生クリーム 酒 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21563450
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