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厚揚げとキャベツの簡単味噌炒め
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厚揚げとキャベツの簡単味噌炒め-レシピのメイン写真

厚揚げとキャベツの簡単味噌炒め

とむ＠べる
とむ＠べる @cook_40321916

冷蔵庫のあまり物で和風回鍋肉もどき。味付味噌を使うので簡単ラクチンです。
このレシピの生い立ち
余った厚揚げをヘルシーかつ時間をかけずに料理したくて。

冷蔵庫のあまり物で和風回鍋肉もどき。味付味噌を使うので簡単ラクチンです。
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余った厚揚げをヘルシーかつ時間をかけずに料理したくて。

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厚揚げとキャベツの簡単味噌炒め

とむ＠べる
とむ＠べる @cook_40321916

冷蔵庫のあまり物で和風回鍋肉もどき。味付味噌を使うので簡単ラクチンです。
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余った厚揚げをヘルシーかつ時間をかけずに料理したくて。

冷蔵庫のあまり物で和風回鍋肉もどき。味付味噌を使うので簡単ラクチンです。
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材料

1人分
  • キャベツ 大3枚くらい
  • 厚揚げ 1/2枚
  • 油 適量
  • めんつゆ 大さじ1
  • 味付味噌ダレ(つけて味噌かけて味噌、献立いろいろ味噌等) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツと厚揚げは一口大にする。キャベツら手でちぎってもOK。

  2. 2

    フライパンに油を適量ひき、中火で厚揚げを焼く。焼き目がついたらひっくり返す。

  3. 3

    厚揚げに両面焼けたらキャベツを投入して一緒に炒める。

  4. 4

    キャベツに火が通ったらめんつゆ(大さじ1)を加えて一旦混ぜる。

  5. 5

    めんつゆが全体に混ざったら、味付味噌ダレ(大さじ2)を加えて炒め合わせる。香りがたち、全体に混ざったら完成！

コツ・ポイント

味付味噌ダレに特に指定はないので、ご自身の家にあるものをご利用くださいね。我が家はスーパーのPBですが、「献立いろいろ味噌」や「つけて味噌かけて味噌」でも全然OK！

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とむ＠べる
とむ＠べる @cook_40321916
2021/02/01 13:56に公開

このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 厚揚げ 味噌

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