春告げわかめは解凍し、食べやすい長さに切る。

菜の花は3等分、長ねぎは4～5cmの長さに切って、縦4等分に切る。

鍋に水を入れ、沸騰したら②を中火で1～2分茹でて冷水にさらし、水気を絞る。

ボウルに①と③と【A】を入れ、混ぜ合わせる。

器に④を盛り、すりごまをかける。