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【フライパンで簡単】ローストビーフ
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【フライパンで簡単】ローストビーフ-レシピのメイン写真

【フライパンで簡単】ローストビーフ

mico_mama
mico_mama @cook_40312791

フライパンひとつで簡単に出来るローストビーフです!家族も大絶賛した我が家の保存版レシピ♡
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何度も作り最終このレシピに落ち着きました!

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材料

  • 牛ももブロック 250g×2
  • ・塩こしょう 適量
  • ・にんにくチューブ 3cm
  • ・ブラックペッパー 適量
  • 〈タレ〉
  • 醤油 大さじ4
  • 酒 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • にんにくチューブ 4cm
  • すりおろし玉ねぎ 1/4個
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作り方

  1. 1

    お肉を30分前に冷蔵庫から出して常温に戻しておく。

    塩こしょう、ニンニク、ブラックペッパーを表面に塗り下味をつけます。

    • 【フライパンで簡単】ローストビーフ作り方1写真
  2. 2

    サラダ油をしいたフライパンで各面1分ずつ焼く。

    • 【フライパンで簡単】ローストビーフ作り方2写真
  3. 3

    焼き終わったら二重にしたアルミホイルで包む。

    • 【フライパンで簡単】ローストビーフ作り方3写真
  4. 4

    冷めたらお肉を薄くカットする。

    • 【フライパンで簡単】ローストビーフ作り方4写真
  5. 5

    お肉を冷ましている間にタレを
    作っておけばOK!!

    ※お酒が気になる方はレンジで20秒加熱してください。

    • 【フライパンで簡単】ローストビーフ作り方5写真
  6. 6

    ご飯の上に、お肉、ネギ、卵、タレ、ブラックペッパーをかけたら完成♡

    • 【フライパンで簡単】ローストビーフ作り方6写真
  7. 7

    2021/3/17 トップ10入りしました♬

    • 【フライパンで簡単】ローストビーフ作り方7写真
  8. 8

コツ・ポイント

お肉が冷めるまでアルミホイルを開けない事!
温かいうちに開けて切ろうとすると生焼けの可能性があります。

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mico_mama
mico_mama @cook_40312791
2021/02/14 14:13に公開

このレシピのキーワード

ローストビーフ 酒 玉ねぎ

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