オクラととうもろこし★唐揚げ
かふかう @cook_40127888
カラフル夏野菜を唐揚げで！にんにくが効いて、とうもろこしはサクサクジューシー。オクラはサクサク、ネバ〜で止まらない
このレシピの生い立ち
オクラは普段よくやりますが、とうもろこしを沢山頂いたので、唐揚げにしてみました。
オクラととうもろこし★唐揚げ
カラフル夏野菜を唐揚げで！にんにくが効いて、とうもろこしはサクサクジューシー。オクラはサクサク、ネバ〜で止まらない
このレシピの生い立ち
オクラは普段よくやりますが、とうもろこしを沢山頂いたので、唐揚げにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはガクに包丁を入れ、ぐるりと一周薄く剥きとり、半分又は三等分にきる。
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- 2
とうもろこしは、両端を切り落とし、半分に切る。そして縦に四等分に切って3分茹でます。※硬いので気をつけて！又はレンチン可
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- 3
袋に入れて、醬油、にんにく、マヨネーズを入れてモミモミ
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- 4
冷蔵庫で30分ほど寝かせます
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- 5
片栗粉を入れてまぶします
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- 6
多めに油を入れて揚げ焼きにします。
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- 7
オクラは焦げてしまうので早めに取り出します。とうもろこしはもう少し転がしながら焼き目をつけます。
-
- 8
油を切り、お皿に盛って出来上がり、お好みで塩をパラパラ
ビールがすすみます♪ -
コツ・ポイント
オクラは生のままオッケー、とうもろこしは下茹で必要
つくれぽ
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了？？と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター 発酵食健康アドバイザー の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★ 発酵食品や麹、自家製味噌 を使ったレシピ等はこちら に載せてます。 毎日のお弁当の記録も🔗 @parimama_hakkoji🔗 @parirose824
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