ささみの冷汁でダイエット
暑い夏、ささみの冷汁でダイエット
このレシピの生い立ち
魚で味噌味の冷汁も作るけど、塩味で食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に500ccの水と塩とささみを入れ弱火にかける。沸騰したら火を止めそのまま冷やす。
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- 2
冷めたらささみを取り出し、手かフォーク2本で細かくさく（フォークの方が楽）固い筋があるので取り除いておく。
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- 3
きゅうり、みょうが、長ネギは輪切りにする。
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- 4
面倒じゃなければ、きゅうりを少量の塩で揉んで少ししんなりさせ水気が出できたら手でぎゅっと水気をしぼります。
- 5
鍋に残っている汁にAを加え軽く温める。
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- 6
器にご飯を盛り、ささみ、切った野菜をのせだし汁をかけて出来上がり
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- 7
最後にいりごまがあればかけてください（写真忘れた・・・）
コツ・ポイント
ダイエット中ならご飯無しで。
代わりにささみや野菜を多めに入れて下さい。レタスもあいます。味が薄い時、醤油や塩などで調整してください。
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