男子中学生のお弁当 178
昨日から約束していた唐揚げ。今日は揚げないレシピ。
このレシピの生い立ち
風邪でツラい…のでトースターにお任せすることにしました。
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鶏の唐揚げ
下ごしらえはいつも通り。
アイラップの中で酒、砂糖、生姜、ニンニクみじん切り、しょうゆをもみ込む
置いてる間にトースターの準備
受け皿にくっつかないホイルを敷く
鶏肉に片栗粉をまぶして受け皿に並べて1000wで10分。
ひっくり返して5分くらい。
更に返して5分くらい。
脂がジリジリ言って、軽く焦げ目がついたら完成。
念の為中までちゃんと火が通ってるか確認。
もも肉なので、肉の油が出るので揚げなくてもジューシーに仕上がりました
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