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マヨなし和風ポテトサラダ
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マヨなし和風ポテトサラダ-レシピのメイン写真

マヨなし和風ポテトサラダ

32りぃすけ92
32りぃすけ92 @cook_40191053

梅干しでサッパリ！箸が止まりません(*´ч`*)
おつまみにもなり、薬味や梅干しが嫌いな子供も食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ポテサラ食べたいけど蒸し暑くてマヨが重い…薬味が余ってる…混ぜちゃえ！と作った一品です。

梅干しでサッパリ！箸が止まりません(*´ч`*)
おつまみにもなり、薬味や梅干しが嫌いな子供も食べやすいです。
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ポテサラ食べたいけど蒸し暑くてマヨが重い…薬味が余ってる…混ぜちゃえ！と作った一品です。

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マヨなし和風ポテトサラダ

32りぃすけ92
32りぃすけ92 @cook_40191053

梅干しでサッパリ！箸が止まりません(*´ч`*)
おつまみにもなり、薬味や梅干しが嫌いな子供も食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ポテサラ食べたいけど蒸し暑くてマヨが重い…薬味が余ってる…混ぜちゃえ！と作った一品です。

梅干しでサッパリ！箸が止まりません(*´ч`*)
おつまみにもなり、薬味や梅干しが嫌いな子供も食べやすいです。
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材料

2〜3人分
  1. ジャガイモ 中3個
  2. ★青シソ 2〜3枚
  3. ★茗荷 1個
  4. ★梅干し 大1個
  5. ▼和風ダシ(顆粒鰹出汁) 約大1
  6. ▼キッチンコショウ 1振り
  7. ▼しょうゆ 約小1/2〜1
  8. ▼うま味調味料(なくてもOK) 1振り
  9. 青ネギ、小口ネギなど 好きなだけ
  10. 炒りごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを茹でるか蒸す。
    私はレンチンです。
    新じゃが３個を600Wで9分しました。

  2. 2

    ジャガイモをチンしてる間に★の材料を切ります。

    • マヨなし和風ポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモをザックリほぐします。
    他の材料を混ぜる時に細かくなってしまうので、ココではザックリで！

    • マヨなし和風ポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    切った★の材料と▼の調味料を全て入れ、切るように混ぜます。
    梅干しが固まりがちなので注意です。

    • マヨなし和風ポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    ジャガイモがゴロゴロしているのがお好きな方は、あらかじめ★と▼を混ぜ合わせておくとジャガイモがベタベタになりません。

  6. 6

    お皿に盛り付け、上から小口ネギとゴマを振りかけ完成です。

    • マヨなし和風ポテトサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

ジャガイモが熱いうちにまぜること。

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32りぃすけ92
32りぃすけ92 @cook_40191053
2023/06/21 12:25に公開

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