冷た〜い★トマトと青じその塩麹パスタ
ちーすけ♡ @chi_suke
★カラフル夏野菜★暑い日のランチにピッタリ！冷たくてアッサリ美味しいトマトと青じその冷製パスタはいかがですか(^ー^)
このレシピの生い立ち
トマトがおいしい夏の定番★わが家の冷製パスタです。ガッツリ系が好きな旦那と息子(偏食大魔王)は食べませんがε- (´ー`*)ヘルシー志向の私と娘っちの大好きなパスタです♪今年もご近所の畑から集まってくるトマトのお世話になります(*≧з≦)☆
冷た〜い★トマトと青じその塩麹パスタ
★カラフル夏野菜★暑い日のランチにピッタリ！冷たくてアッサリ美味しいトマトと青じその冷製パスタはいかがですか(^ー^)
このレシピの生い立ち
トマトがおいしい夏の定番★わが家の冷製パスタです。ガッツリ系が好きな旦那と息子(偏食大魔王)は食べませんがε- (´ー`*)ヘルシー志向の私と娘っちの大好きなパスタです♪今年もご近所の畑から集まってくるトマトのお世話になります(*≧з≦)☆
アプリでひらく作り方
- 1
完熟トマトはヘタを取り横半分に切り1〜2cm角に切る。青じそは千切りにする。
-
- 2
ボールに★と①のトマトを入れて和えます。和えたら冷蔵庫で冷やしておきます。
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- 3
スパゲティーは表示より少し長めに茹でザルにとり流水で洗いぬめりを取る。氷水で手早く冷やし水気をしっかり切ります。
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- 4
②のボールに③を加えトマトソースを絡めます。(必ずスパゲティーの水気をよく切ってから加えてね！)
-
- 5
器に盛り青じそをたっぷり添えます。青じそをざっくり混ぜて召し上がれ(*≧з≦)お好みで生ハムやツナマヨを添えても旨旨♪
-
コツ・ポイント
必ず甘〜い完熟トマトで作ること。
パスタの水気をよく切ってから和えるこ。
青じそはたっぷり乗っけること。
これがポイントです(゜∇^d)!!
基本の冷製トマトパスタです。お好みでツナマヨや生ハム、蒸し鶏などを添えても美味しいです(*≧з≦)
つくれぽ
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