卵・牛乳、BP、計りなしでふわパンケーキ
マヨネーズ、重曹、塩、はちみつ(又はメープルシロップ)を使う事によってふわふわに出来ます(♡˘︶˘♡)
このレシピの生い立ち
今まで作ってきたレシピを合体させたりして作ってみたら卵ナシなのにふわふわに出来たのです(▼へ▼ﾒ)σ
直径約10.5cmのパンケーキが4枚分(約1cmの厚み)
卵・牛乳、BP、計りなしでふわパンケーキ
マヨネーズ、重曹、塩、はちみつ(又はメープルシロップ)を使う事によってふわふわに出来ます(♡˘︶˘♡)
このレシピの生い立ち
今まで作ってきたレシピを合体させたりして作ってみたら卵ナシなのにふわふわに出来たのです(▼へ▼ﾒ)σ
直径約10.5cmのパンケーキが4枚分(約1cmの厚み)
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、砂糖、しお、重曹を入れて混ぜる。粉類はふるってもふるわなくても大丈夫です！
- 2
混ぜた粉類の所にしょうゆ、はちみつ、マヨネーズ、水を入れてよく混ぜる。あまり混ぜすぎは良くないです。ダマが無くなるまで！
- 3
油か、バターを温めたフライパンに引いて、生地を入れる
中弱弱火で焼きます！蓋は忘れずに☆
- 4
焼く時弱火だと、ひっくり返して膨らむ時に、膨らみが弱いので、中弱弱火が良いです！
- 5
↑↑↑焼く時…強火、中火だと表面が焦げて、中まで良く火が通りません(இдஇ; )
- 6
生地はポツポツしてきたらひっくり返す！そして裏表焼けたら完成！！
- 7
黒糖では無く、白砂糖で作ってみたバージョン→
黒糖じゃ無くても美味しかったです(๑•ڡ•๑)
しょうゆを小さじ1弱に☆ -
- 8
薄力粉80ｇミルクココアパウダー20ｇで→
薄力粉を少なくしたからなのかしっとり(๑•ڡ•๑)これも美味しい(•ڡ•)
-
- 9
↑↑↑ココアだから、しょうゆ入れようか迷ったけど、「コクが出るかも？」と思って入れてみたけど美味しいかった(*´з｀*)
-
- 10
↑↑↑砂糖は白砂糖を使いました◌⑅⃝♡♡⑅⃝◌
写真ではメープルシロップ、チョコソース、バターたっぷり(๑♡ㅁ♡๑)
- 11
追記重曹をピッタリ小さじ½にしたら苦手かったです…………なので、小さじ½弱に！！
コツ・ポイント
砂糖は全部黒糖でも美味しく出来ますが、私の場合は全部黒糖だと、匂いが強すぎだったので、2種類の砂糖を使い分けました┌(._.♡)┐でも黒糖の香ばしい香り大好き(๑♡∀♡๑)
黒糖パンケーキにはバターが最強☆☆☆☆☆
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