まぐろオープン軍艦♡
書家おうない♡ @cook_40269572
海苔とマグロ♡合うんです。
このレシピの生い立ち
お海苔ご飯大好きな私は、マグロにもお海苔♡
普通のお醤油でなくて、だしをとお酒で作った特製タレを着けて食べると最高です！
まぐろオープン軍艦♡
海苔とマグロ♡合うんです。
このレシピの生い立ち
お海苔ご飯大好きな私は、マグロにもお海苔♡
普通のお醤油でなくて、だしをとお酒で作った特製タレを着けて食べると最高です！
作り方
- 1
鍋にタレの材料を入れて煮立てアルコールを飛ばし冷ましておく。
-
- 2
ご飯にリンゴ酢を入れよく混ぜる。
＊しゃもじで切るように混ぜること。 -
- 3
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- 4
すりゴマを混ぜる。
＊しゃもじで切るように混ぜること。 -
- 5
-
- 6
焼海苔１枚分をお刺身の大きさより一回り大きく切っておく。
- 7
切った海苔の裏に１のタレを付け、御飯の上に並べていく。
- 8
７の上にお刺身を並べ、かいわれ大根やワサビを飾って完成。➔
１のタレを添え、食べる時につける -
コツ・ポイント
＊お醤油でなくタレを作る。
＊酢飯は砂糖やみりんは使わずリンゴ酢を使用。
＊マグロは漬けにすると色が悪くなるので食べる時にタレを付ける。
海苔は先につけてからご飯の上に。
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