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簡単!レンコン玉葱サラダ
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簡単!レンコン玉葱サラダ-レシピのメイン写真

簡単!レンコン玉葱サラダ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

蓮根たっぷり!
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蓮根を1個使ってサラダに挑戦

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材料

  • 蓮根 10cm
  • 玉葱 1個
  • ハム 30g
  • 胡瓜 1本
  • 人参 少々
  • たれ
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • マスタード 少々
  • にんにく・生姜(チューブ) 1cm
  • 塩・黒胡椒 各少々
  • マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥いて3mm程に切って水にさらす。

    • 簡単!レンコン玉葱サラダ作り方1写真
  2. 2

    玉葱は皮を剥いて3mm程に切って水にさらす。
    人参を千切り。

    • 簡単!レンコン玉葱サラダ作り方2写真
  3. 3

    蓮根、玉葱、人参を耐熱ボウルに入れてラップを掛けてレンジ600w5分加熱してザルで水気を切る。

    • 簡単!レンコン玉葱サラダ作り方3写真
  4. 4

    たれを加えて混ぜる。

    • 簡単!レンコン玉葱サラダ作り方4写真
  5. 5

    ハム、胡瓜を千切りにして加えてよく混ぜる。

    • 簡単!レンコン玉葱サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

レンコンは細めがシャキシャキで美味しいです。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2021/02/11 15:31に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

にんじん れんこん キュウリ ハム にんにく マスタード 玉ねぎ しょうが

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