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米粉のクママフィン♡グルテンフリー
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米粉のクママフィン♡グルテンフリー-レシピのメイン写真

米粉のクママフィン♡グルテンフリー

ありまる〻
ありまる〻 @cook_40426021

米粉を使う事でグルテンフリー♡
冷蔵庫に入れるとパサついてしまうので常温で置いておくとモチモチが長く続きます♪

このレシピの生い立ち
米粉と豆腐とパルスイートでカロリーオフなのでダイエッターさん必見です♡

米粉を使う事でグルテンフリー♡
冷蔵庫に入れるとパサついてしまうので常温で置いておくとモチモチが長く続きます♪

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米粉と豆腐とパルスイートでカロリーオフなのでダイエッターさん必見です♡

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米粉のクママフィン♡グルテンフリー

ありまる〻
ありまる〻 @cook_40426021

米粉を使う事でグルテンフリー♡
冷蔵庫に入れるとパサついてしまうので常温で置いておくとモチモチが長く続きます♪

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米粉と豆腐とパルスイートでカロリーオフなのでダイエッターさん必見です♡

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材料

3個分
  1. 米粉 50g
  2. パルスイート顆粒タイプ(砂糖でも可) 大さじ1(大さじ3)
  3. ココアパウダー 大さじ1
  4. 卵 1個
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. 絹ごし豆腐 50g
  7. チョコチップクッキー 6個
  8. ラングドシャ 3個
  9. チョコペン(黒、白) 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンは180度に予熱しておく。

  2. 2

    ボールに絹ごし豆腐、パルスイート、卵、パルスイートをいれ混ぜる。

  3. 3

    ダマがなくなったら米粉とベーキングパウダーを入れる。

  4. 4

    滑らかになったらカップに半分ほど入れる。

  5. 5

    チョコチップクッキーを2つ埋め込む。

  6. 6

    オーブンで20分焼く。
    竹串で生地が固まったか確認してからよく冷ます。

  7. 7

    チョコペンでクマの鼻の部分をつけて、残りの目を描いたら完成。

コツ・ポイント

パルスイートは液体タイプだと分量が変わって混ぜにくくなりますので顆粒タイプをおすすめします。

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ありまる〻
ありまる〻 @cook_40426021
2021/02/12 10:01に公開

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