キヌアチャーハン

Name: キヌアチャーハン
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オートミール ２０ｇ; 水 ５０ｍｌ; 醤油 大さじ半分; てんさい糖 小さじ１; ジンジャーパウダー 小さじ１; ガーリックパウダー 小さじ１; キャベツ（みじん切り） ５０g; 人参(みじん切り) ５０ｇ; 玉ねぎ(みじん切り) ５０ｇ; クルミ（細かく） ２０ｇ; 炊いたキヌア ２００ｇ

すぎはらめあり @cook_40116752

お米の代わりにキヌア！チャーシューの代わりの味付けオートミールと野菜たっぷり栄養たっぷりチャーハンです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜とキヌアでご飯なしでチャーハンにしておなかいっぱいになりました。

キヌアチャーハン

すぎはらめあり @cook_40116752

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材料

２人分

味付けオートミール
オートミール２０ｇ
水５０ｍｌ
醤油大さじ半分
てんさい糖小さじ１
ジンジャーパウダー小さじ１
ガーリックパウダー小さじ１
キャベツ（みじん切り）５０g
人参(みじん切り) ５０ｇ
玉ねぎ(みじん切り) ５０ｇ
クルミ（細かく）２０ｇ
炊いたキヌア２００ｇ
塩コショウ
ごま油(炒め用)

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作り方

1
鍋に味付けオートミールの材料を入れてオートミールに水分がなくなるまで、弱火で煮詰めます。
2
フライパンキャベツ、人参、玉ねぎ、クルミ、を炒めて、しんなりしたら、味付けオートミールを入れて、炊いたキヌアを入れます
3

最後に塩コショウで味をととのえて出来上がり！

コツ・ポイント

オートミールにしっかり味がついているので、塩コショウと野菜からの旨味で十分美味しいです。
紅生姜がよくあいます。

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つくれぽ

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すぎはらめあり @cook_40116752

2021/02/11 08:38に公開

地球に優しくてしかも美味しいを追求する料理家○世界最大のホリスティック栄養学専門学校インスティテュート・フォア・インテグラティブ・ニュートリッション卒業　米国代替医療協会公認ホリスティックヘルスコーチ取得○キヌア料理研究家○Jr野菜ソムリエ○The plant-based culinary school PlantLab Baking in New York受講

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