強力粉でスパイスパウンドケーキ
reitry @cook_40296556
強力粉なのにしっとりです。スパイスの香りがとてもいい感じ。
今回は砂糖は三温糖にしました。
このレシピの生い立ち
強力粉がたくさんあるのと、キーマカレーで使った残りのスパイスがあったのでなんとか使えないかとやってみました。クミンパウダーがなかったので、ナツメグで代用しました。
強力粉でスパイスパウンドケーキ
強力粉なのにしっとりです。スパイスの香りがとてもいい感じ。
今回は砂糖は三温糖にしました。
このレシピの生い立ち
強力粉がたくさんあるのと、キーマカレーで使った残りのスパイスがあったのでなんとか使えないかとやってみました。クミンパウダーがなかったので、ナツメグで代用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵、バターは室温に戻しておく。
- 2
卵は溶いておく。
- 3
強力粉、ベーキングパウダー、スパイス類は振るっておく。
- 4
バターを白っぽくなるまでホイップし、砂糖を3回に分け入れその都度ホイップしていく。
- 5
④に溶いた卵を3回に分け入れ、ホイップしていく。
- 6
⑤に振るった強力粉、ベーキングパウダー、スパイスを入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。
-
- 7
オープンを170℃に予熱しておく。
- 8
型に混ぜた材料を流し入れ、トントンと10cmくらい上からテーブルに落とし空気抜き形整える。
-
- 9
オーブンで170℃で40分焼く。焼きはじめて10分くらいしたら包丁などで切りめを入れると膨らんだときにまん中で割れます。
-
コツ・ポイント
コツは特にありません。
スパイスの香り楽しんでください。
つくれぽ
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