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れんこんきんぴら(弁当用)
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れんこんきんぴら(弁当用)-レシピのメイン写真

れんこんきんぴら(弁当用)

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

お弁当用のれんこんのきんぴらです。少量なので卵焼き器で作ります。
このレシピの生い立ち
昨日の夕食の芋の子汁で余った少量のれんこんをきんぴらにして弁当に。

お弁当用のれんこんのきんぴらです。少量なので卵焼き器で作ります。
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昨日の夕食の芋の子汁で余った少量のれんこんをきんぴらにして弁当に。

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れんこんきんぴら(弁当用)

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minmo2✳️2 @cook_40182090
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お弁当用のれんこんのきんぴらです。少量なので卵焼き器で作ります。
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昨日の夕食の芋の子汁で余った少量のれんこんをきんぴらにして弁当に。

お弁当用のれんこんのきんぴらです。少量なので卵焼き器で作ります。
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材料

  • れんこん 5~10㎝ぐらい
  • 人参 1㎝ぐらい
  • ごま油 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    れんこんと人参を極薄切りのイチョウ切りにして水にさらす。

  2. 2

    卵焼き器にごま油を熱してれんこんと人参に火を通してみりんと薄口醤油で味付けする。白ゴマで飾って。

    • れんこんきんぴら(弁当用)作り方2写真
  3. 3

    紅塩鮭弁当の一品にも。

    • れんこんきんぴら(弁当用)作り方3写真

コツ・ポイント

れんこんと人参の量によって調味料は調節して下さい!少ない量のお弁当用には卵焼き器を活用すると作りやすいです。

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2021/02/08 21:49に公開
日本
愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。心優しい楽しい愛娘でした。立派な家族に出逢って愛娘を産み落としたのが私の最大の功績だと想ってます。私は何もしてあげられませんでしたが何故かよく育ちました。愛娘はおばあちゃんっ子のよう。愛娘からの私への手紙はいつもこれからも美味しい料理を作ってねというような内容にも。健康管理して感謝して楽しく過ごします。何卒よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん

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