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♪かぼちゃのそぼろ煮♪(大皿盛り)
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♪かぼちゃのそぼろ煮♪(大皿盛り)-レシピのメイン写真

♪かぼちゃのそぼろ煮♪(大皿盛り)

ココにゃんママ
ココにゃんママ @cook_40364661

ホクホクで味しみしみ(〃艸〃)
このレシピの生い立ち
いつも作る我が家のかぼちゃの煮物です(˘ω˘)

ホクホクで味しみしみ(〃艸〃)
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♪かぼちゃのそぼろ煮♪(大皿盛り)

ココにゃんママ
ココにゃんママ @cook_40364661

ホクホクで味しみしみ(〃艸〃)
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いつも作る我が家のかぼちゃの煮物です(˘ω˘)

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材料

3人分位？
  1. かぼちゃ 1/4こ
  2. 豚ひき肉 100g
  3. ごま油 大さじ1
  4. 水 300cc
  5. ほんだし 大さじ1
  6. ⚫
  7. 砂糖(きび糖使用) 大さじ2
  8. しょう油 大さじ1+1/2
  9. みりん 大さじ1
  10. サニーレタス 無くてもOK
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさにカットし、面取りをする。

    • ♪かぼちゃのそぼろ煮♪(大皿盛り)作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を入れ豚ひき肉を炒め、かぼちゃを加えさっと火を通す。

    • ♪かぼちゃのそぼろ煮♪(大皿盛り)作り方2写真
  3. 3

    水、ほんだしを加え蓋をし軟らかくなるまで煮こむ。

    • ♪かぼちゃのそぼろ煮♪(大皿盛り)作り方3写真
  4. 4

    ⚫を加えたら更に味が染みるまで煮こみ
    大皿に盛り付けたら出来上がりです。

    • ♪かぼちゃのそぼろ煮♪(大皿盛り)作り方4写真

コツ・ポイント

ごま油を使用する事でとても濃く深い味が楽しめます。大皿に盛り付けるので荒い物が少なくてすみます(*^。^*)

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ココにゃんママ
ココにゃんママ @cook_40364661
2021/02/11 10:16に公開
4人の子供の母です。今は大きくなってほぼ料理をする事がなくなりました。殆どの味付けは適当（笑）ですが、美味しくみんな食べてくれます。安くて簡単に作れたら、働いているお母さん達は助かりますよね。見栄えも大事ですが、味付けと、愛情です♥
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