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簡単パリパリ大根漬
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簡単パリパリ大根漬-レシピのメイン写真

簡単パリパリ大根漬

ひめままs
ひめままs @cook_40297024

大根をたくさんいただく時に何種類か漬物にします大量消費にもってこいのレシピです
日持ちもかなり持ちます
このレシピの生い立ち
大根大量消費に是非。味が薄味が好きなら2本漬けても良いと思います。#大根消費#簡単#漬物#大根レシピ#作り置き

大根をたくさんいただく時に何種類か漬物にします大量消費にもってこいのレシピです
日持ちもかなり持ちます
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大根大量消費に是非。味が薄味が好きなら2本漬けても良いと思います。#大根消費#簡単#漬物#大根レシピ#作り置き

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ひめままs
ひめままs @cook_40297024

大根をたくさんいただく時に何種類か漬物にします大量消費にもってこいのレシピです
日持ちもかなり持ちます
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大根大量消費に是非。味が薄味が好きなら2本漬けても良いと思います。#大根消費#簡単#漬物#大根レシピ#作り置き

大根をたくさんいただく時に何種類か漬物にします大量消費にもってこいのレシピです
日持ちもかなり持ちます
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材料

大根1〜2本
  • 大根 1本
  • 調味料 ---
  • 砂糖(本和香糖) 250g
  • 醤油 150cc
  • 酢 75cc
  • 唐辛子 1本
  • 昆布(羅臼昆布) 1枚
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作り方

  1. 1

    調味料を鍋に入れて沸騰させて砂糖を溶かし完全に冷めるまで置いておく

    • 簡単パリパリ大根漬作り方1写真
  2. 2

    ジップロックに大根を厚みにスライスして入れて冷めた1を入れて出来上がり

    • 簡単パリパリ大根漬作り方2写真
  3. 3

    濃い味付けですが好みで大根の厚みを変えてください
    1センチでも5ミリでもどちらでも美味しく頂けます

    • 簡単パリパリ大根漬作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫に入れて2日目から食べごろです

コツ・ポイント

しっかりした味にする時はスライスした大根を袋に入れ塩をしておくと数時間で水分が出ます水分を捨ててから調味料に漬ければ味がしっかり染みます

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ひめままs
ひめままs @cook_40297024
2021/02/09 11:23に公開
パン屋をやっています。パン以外に料理やお菓子を作るのが趣味なので美味しいものを載せていきたいと思います
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このレシピのキーワード

大根 コンブ トウガラシ

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