すずのポテトサラダ♡
♡❁ゆきんこ❁♡ @cook_40407179
ハーブの香りとオリーブオイルで香ばしく焼いたベーコンがマッチしたポテトサラダです♡
このレシピの生い立ち
お店で変わった独自のポテトサラダを作りたくて考案したメニューです！
すずのポテトサラダ♡
ハーブの香りとオリーブオイルで香ばしく焼いたベーコンがマッチしたポテトサラダです♡
このレシピの生い立ち
お店で変わった独自のポテトサラダを作りたくて考案したメニューです！
作り方
- 1
じゃがいもと卵は茹でてボールに潰しておく。人参と玉葱も切って茹でておく。きゅうりは輪切りにして塩をまぶしておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイル少々入れてサイコロ状切ったベーコンを炒める。
- 3
潰したじゃがいもと卵が入ったボールに水分をよくふきとった人参と玉葱を入れ、きゅうりもキツくしぼってボールに入れる。
- 4
そこにクレイジーソルトと粗挽きこしょうとマヨネーズを入れてよく混ぜます。
- 5
最後に炒めたベーコンを入れ混ぜたら出来あがり♡
コツ・ポイント
じゃがいもと卵はフォークで潰すと芋感が残って私は好きです。人参は先に茹でてから玉葱を後から軽く茹でるぐらいが玉葱の香りが残ります！玉葱茹でない派の人は茹でなくても大丈夫です！
ベーコンは香ばしく焼いた方が美味しいです！
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