サーモンのグリル
スペイン産オリーブ油 @cook_40279839
茎ブロッコリーとサーモンのシンプルなグリル！エクストラバージンオリーブオイルでぐっと美味しくなります。
このレシピの生い立ち
スペイン産オリーブオイルを使ったサーモンのレシピをご紹介しました。
サーモンのグリル
茎ブロッコリーとサーモンのシンプルなグリル！エクストラバージンオリーブオイルでぐっと美味しくなります。
このレシピの生い立ち
スペイン産オリーブオイルを使ったサーモンのレシピをご紹介しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に蒸し器をセットし、底に200mlの水を入れて加熱する。蒸気が上がったら小房に分けた茎ブロッコリーを3分間蒸す。
-
- 2
サーモンの柵の両面に塩胡椒する。
- 3
テフロン加工のフライパンにオリーブオイルを15mlひき、加熱する。そこにサーモンをサーブする方を下にして中火で4分焼く。
-
- 4
反対側に返し、蓋をして弱火で3ー4分火を通す。蓋を取り、レモン果汁をかけて少し揺すって火を止める。
- 5
サーブする時はお皿の中央のどちらか寄りに茎ブロッコリーを盛り付け、オリーブオイルをかける。
- 6
その隣にサーモンを置き、お好みでサラダを添えて完成！
-
コツ・ポイント
茎ブロッコリーが無ければ普通のブロッコリーで大丈夫です。
ビデオレシピ（スペイン語）はこちらです！→https://bit.ly/3jFGnM9
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