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きのことブロッコリーのオープンオムレツ
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きのことブロッコリーのオープンオムレツ-レシピのメイン写真

きのことブロッコリーのオープンオムレツ

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

きのことブロッコリーのオープンオムレツです(^^)
このレシピの生い立ち
きのこをたくさん使いたくてオープンオムレツにしようと思い彩りでブロッコリーを入れました(^^)

きのことブロッコリーのオープンオムレツです(^^)
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きのことブロッコリーのオープンオムレツ

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

きのことブロッコリーのオープンオムレツです(^^)
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きのこをたくさん使いたくてオープンオムレツにしようと思い彩りでブロッコリーを入れました(^^)

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材料

4人分
  • しいたけ 3個
  • エリンギ 1パック
  • しめじ 1/2株
  • えのき 1袋
  • ブロッコリー 1株
  • 豚ひき肉 150g
  • 卵 4個
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆めんつゆ 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    きのこを全て食べやすい大きさ・長さに切る

    • きのことブロッコリーのオープンオムレツ作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り2分茹でザルに開ける

    • きのことブロッコリーのオープンオムレツ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ挽肉の色が変わったら①のきのこをすべて入れ炒め合わせる

    • きのことブロッコリーのオープンオムレツ作り方3写真
  4. 4

    卵と☆の調味料をまぜておく

    • きのことブロッコリーのオープンオムレツ作り方4写真
  5. 5

    ブロッコリー・塩胡椒を入れ炒め合わせる

    • きのことブロッコリーのオープンオムレツ作り方5写真
  6. 6

    ④の卵液を入れ蓋をして卵が固まるまで弱火で焼く

    • きのことブロッコリーのオープンオムレツ作り方6写真
  7. 7

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • きのことブロッコリーのオープンオムレツ作り方7写真
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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2021/02/12 03:27に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

オムレツ えのき シメジ しいたけ エリンギ ブロッコリー 豚ひき肉 卵

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